猫耳朵

作者： 浪漫春天

可以青菜：菠菜，苋菜，南瓜，胡萝卜等做彩色面团做的猫耳朵～

用料

• 高筋面粉 200克
• 青菜汁 95克
• 盐 少量

猫耳朵的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜用料理机搅拌，过筛。面粉盐和胡萝卜汁，和成面团光滑，包上保鲜膜静置20分钟。

步骤 2

将面团压扁，擀面杖擀成长方形面皮，厚0.3CM左右。

步骤 3

切成小长条，尽量均匀。（宽1.2厘米左右）

步骤 4

切成小块（厚0.3CM，宽1.2厘米左右，长2厘米左右）

步骤 5

将寿司席撒上适量面粉防粘

步骤 6

取小块面片用拇指对着面片一个角

步骤 7

拇指搓一下

步骤 8

漂亮猫耳朵

猫耳朵的小贴士

1.面团和硬一点做形状好. 2青菜打汁尽量不要加入水，做面团颜色漂亮。 3.一次可以做多点，放入冰箱冷藏要撒面粉防粘。 4.饭勺有条纹也可以做出形状。

菜谱创建时间：2016-03-27 17:47:13