荷兰豆蘑菇炒虾仁

作者： 酱妹珍珍

就是一道快手菜，为了消化冰箱里面的食材库存~

用料

• 虾仁 适量
• 荷兰豆 200g
• 蘑菇 3朵
• 蚝油 少许
• 黑胡椒 少许
• 蒜头 三片
• 盐 少许

荷兰豆蘑菇炒虾仁的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净切片，荷兰豆洗净摘掉两头跟硬丝，速冻虾仁洗干净备用。

步骤 2

大蒜拍扁切成蒜蓉，下油锅，➕两勺鸡油炒热。

步骤 3

倒入虾仁炒至炒色，放入蘑菇炒出水，➕料酒调味。最后倒入荷兰豆，➕黑胡椒（带研磨器现磨那种最好，比较香），蚝油。

步骤 4

把荷兰豆炒至断生，➕蒸鱼豉油，口味重的可以适当加盐调味，再炒两分钟即可出锅~

菜谱创建时间：2016-03-27 15:33:28