韩国炸鸡（简单版）

作者： 乔巴酱

再也不用羡慕韩国人有炸鸡翅了，自己在家也可以做，更加健康更加卫生。好友聚会，炸上一盘加上啤酒，棒棒哒(￣▽￣) 个人觉得自己这些步骤都不复杂，适合比较忙碌的小伙伴哟。

用料

• 一、腌料：
• 牛奶1盒 盐1小勺
• 鸡蛋1个 姜片少许
• 胡椒粉适量
• 二、炸粉
• 面粉1杯 地瓜粉2杯
• 面包糠2杯
• 三、主角
• 鸡翅4只
• 四、其余
• 鸡蛋1个 油适量（炸的）
• 泰式甜辣酱

韩国炸鸡（简单版）的做法步骤

步骤 1

把每个鸡翅切3块（我是去掉了鸡翅尖），洗干净后沥干水分，用牙签拼命给鸡翅扎空。然后加入腌料，牛奶的量淹没鸡翅就可以了，然后腌制2-3小时，我是腌制过夜，这样比较入味。

步骤 2

炸粉备好咯，炸粉的量按，面粉，地瓜粉，面包糠1：2：2的比例

步骤 3

接下来很重要的步骤啦，简称：三部曲！首先腌制好的鸡翅根先粘一遍炸粉

步骤 4

其次，再粘一遍鸡蛋液

步骤 5

最后再粘一遍炸粉，这样炸出来的鸡翅就很酥很脆

步骤 6

加热油温，放入筷子起泡泡的时候，调中小火，放入较大块的鸡翅根，炸到颜色变得金黄捞出

步骤 7

差不多这个程度吧

步骤 8

中火复炸第二遍，沥干油分装盘

步骤 9

这个是原味的韩国炸鸡，我比较懒得做炸酱的，直接粘泰式甜辣酱也是超级好吃

步骤 10

炸鸡外酥里嫩，里面的鸡肉超级湿润

步骤 11

粘着泰式甜辣酱吃，一点不比炸酱差^_^

菜谱创建时间：2016-03-27 12:40:47