用APP打开
【柠檬蛋白小鸡仔 cupcakes】的做法

【柠檬蛋白小鸡仔 cupcakes】

1035人浏览 158人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: suisui_ni
suisui_ni
【柠檬蛋白小鸡仔 Cupcakes】 Cupcake Jemma For the Meringue chicks 3个 蛋白(称重),蛋白 两倍的糖 一捏 盐,香草精 一点儿 蛋白加盐打发硬性,慢慢加入糖继续高速打发10分钟,挤烤盘上,烤小鸡仔蛋白糖 100°c/135分,烤完之后画上眼睛和嘴巴,备用 For the cupcakes 125g 软化黄油 125g 细砂糖 125g 自发粉 1/4tsp 苏打粉 2个 柠檬皮屑 2个 大鸡蛋 1.5tbsp 柠檬汁 打蛋盆里放入黄油,加入过筛粉类,加入柠檬皮屑,鸡蛋搅打均匀,加入柠檬汁,搅匀,均分到纸杯(12个左右) 170°c/20-22分 For the buttercream 100g 软化黄油 225g 糖粉, 过筛 2-3 tbsp 柠檬汁 打发黄油发白蓬松,加入糖粉,加入柠檬汁,搅匀 其它 - 柠檬酱, 适量 组合 纸杯蛋糕,抹上buttercream,挤上柠檬酱,放上小鸡仔蛋白糖,如图即可

用料

【柠檬蛋白小鸡仔 cupcakes】的做法步骤

步骤 1

看上面

菜谱创建时间:2016-03-26 23:15:13
打开App收藏