电炸锅栗子

作者： 任芸丽

用空气炸锅烤个栗子，留住冬天绵甜的尾巴。

用料

• 燕山小板栗 20-30枚
• 油 5ml
• 绵白糖 5g

电炸锅栗子的做法步骤

步骤 1

市场里还能见到卖燕山板栗的呢！可以挑选结实饱满的回来。用清水浸泡10分钟后，捞出拌上油和白砂糖（也可以保持湿度，不拌油和糖）。同时用5分钟预热空气炸锅180度。

步骤 2

把栗子放进预热好的空气炸锅里，继续180度加热6-8分钟。当听到锅里陆陆续续有“噼里啪啦”栗子爆破的声音，就可以出锅啦！

电炸锅栗子的小贴士

1）如果是深秋季节刚上市的栗子会更适合自己在家烤制。 2）没有空气炸锅的话，可以用烤箱180度烤制40分钟。需要把栗子划开口。 3）拌油和绵白糖是为了增添烤栗子的风味，不加也可。离子表面则需要保持湿度。

菜谱创建时间：2016-03-26 11:43:25