
淀粉50g太多了,导致后面重新加水加调料,汤汁出来还是太厚太多。15-20g足够。#晚餐•2025年6月22日#
淀粉50g太多了,导致后面重新加水加调料,汤汁出来还是太厚太多。15-20g足够。#晚餐•2025年6月22日#
献丑了
分享图片
西湖醋鱼
今天用鳜鱼又做了一次,水开后蒸8分钟盆里的水倒掉,浇上烧好的料汁,完美
不错不错
#晚餐•2023年3月4日#
老妈的功劳。一条桂鱼。
经验:
1.鱼剖开是因为了煮鱼省水(高度问题)。在家烧可以骨肉不连,不会有食客怀疑这两段不是出自一条鱼😁。
2.酱油要老抽。不然不黑红。
分享图片
分享图片
还好,感觉鱼头可能没煮到多少,锅有点小
分享图片
味道好极了