黄瓜火腿黑木耳炒蛋

作者： 我要开花

黄瓜炒蛋，特别清爽，特别家常的一道菜，可是总觉得颜色上欠缺点，于是自创了这道黄瓜火腿黑木耳炒蛋，自我感觉，至少看着就很有食欲！尝尝味道还不错！

用料

• 鸡蛋 2只
• 黄瓜 半根
• 黑木耳 一小把
• QQ肠 一个
• 色拉油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量

黄瓜火腿黑木耳炒蛋的做法步骤

步骤 1

QQ肠切片备用

步骤 2

黄瓜切片备用

步骤 3

黑木耳泡发洗净备用

步骤 4

鸡蛋液打好备用

步骤 5

鸡蛋先下油锅，大火至蛋液刚凝固，盛入碗中，再倒入适量油，将黑木耳和QQ肠倒入锅中翻炒一会，再将黄瓜和鸡蛋一起倒入锅中，大火翻炒一会，加入适量蚝油和盐调味，即可装盘。

黄瓜火腿黑木耳炒蛋的小贴士

黄瓜下锅后，一定要快速翻炒，不然容易出水。我这黄瓜感觉稍微有点过了，可以适当时间再短点。

菜谱创建时间：2016-03-22 15:04:25