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培根虾球的做法
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培根虾球

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作者: 怡帆QQ鱼
怡帆QQ鱼

培根虾球的用料

培根虾球的做法步骤

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步骤 1

先将虾仁去除虾线,加少许盐及胡椒粉先腌制一下;

步骤 2

少许鸡蛋清、面粉、淀粉调糊(不须很多,只需要沾培根的边);

步骤 3

调味汁:黑胡椒碎少许、海鲜酱或蚝油两汤匙、盐及糖各少许(根据自家的口味调整咸淡)、料酒两汤匙(将汁调好备用);

步骤 4

将青菜入沸水焯一下摆盘,可根据自己喜好;

步骤 5

将培根卷上虾仁沾糊炸制成型摆盘备用;

步骤 6

炒锅留少许油,烧热倒入调味汁熬制后浇至排好盘的虾球上即可。

菜谱创建时间:2016-03-22 11:24:14
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