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韩式裱花Cupcake的做法
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韩式裱花Cupcake

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作者: 魚与薄荷-
魚与薄荷-

韩式裱花Cupcake的用料

韩式裱花Cupcake的做法步骤

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步骤 1

将黄油软化到用手指轻松可以戳一个洞

步骤 2

将奶油奶酪微波炉解冻1分钟软化

步骤 3

用电动打蛋器将奶油奶酪打至顺滑无颗粒

步骤 4

接着用电动打蛋器将黄油打发到顺滑

步骤 5

将打发好的奶油奶酪加入打发好的黄油中,打发均匀。接着将过筛好的30克糖粉加入其中,继续打发均匀。一定要打发到很顺滑不然挤裱花的时候会卡

步骤 6

将奶油用微波炉解冻加热2分钟加热至手温。将1/3的奶油加入打发的黄油奶酪霜中,打发均匀。继续加入第二份1/3,直到奶油与霜完全打发均匀。

步骤 7

这时候裱花霜就做好了。可以加入你想要的任何颜色的色素进行裱花。

步骤 8

接下来做海绵杯子蛋糕

步骤 9

打蛋盆里磕入全蛋,将细砂糖全部倒入,用打蛋器高速打发至蛋糊缓慢落下,并且纹络隔10秒左右不消失。

步骤 10

筛入低粉和泡打粉搅拌均匀

步骤 11

将搅拌好的面糊倒入裱花袋,再用裱花袋挤入杯子中。大概7-8分满最佳

菜谱创建时间:2016-03-22 00:23:06
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