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底料版 芋儿鸡的做法
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底料版 芋儿鸡

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因为是小波浪呀

底料版 芋儿鸡的用料

底料版 芋儿鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡肉冷水加料酒煮开,撇去浮沫,捞起温水冲洗后控干

步骤 2

锅内热油爆香姜蒜加鸡肉翻炒,加入三分之一红99底料再加足量的水没过鸡肉

步骤 3

因为用的土鸡,全程中小火焖一个小时,加入炸过的小芋头再煮二十分钟(芋头蒸过后再煮也可以且不容易炖烂和浑汤)

步骤 4

煮煮煮~起锅时撒葱花

底料版 芋儿鸡的小贴士

芋头提前炸过,煮起来不会浑汤。 底料盐味足够,全程没有再加其他的任何调料。(主材如果变多可以适量增加咸味)

菜谱创建时间:2016-03-21 20:30:06
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