黄豆清洗泡上半天
泡好加水煮面,低火温,要保证黄豆煮面!
煮好的黄豆冷却至凉,滤掉水(酌情留一点水)
把半斤糖半斤盐半斤辣椒面半斤白酒二两味精放进冷却好的黄豆里,搅拌均匀,放两天浸味就可以开动了!
好不好吃取决于黄豆煮的面不面,一定要保证煮面哦!