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我也是麻城的,昨天打电话问我妈说的和你这个差不多,就是家里没有豆角啥的,我就做了韭菜鸡蛋粉丝馅的,很好吃
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广水包粑,做法一样,馅料根据喜好,用长豆角,胡萝卜,藕都可以,面水比3:1最好!
第一次做这个,味道非常不错
春节试手,和老妈,闺密一起做的,还是挺好吃的。
用了嫩豇豆,鸡蛋,没用豆干,也很好吃。小时候吃的是盐豇豆鸡蛋馅,而且特别大又薄,特别好吃
麻城特产火烧粑!没有柴火灶,用不粘锅烙的。我妈妈做的才叫好,多大锅做多大,馅多皮薄烙得金黄,到我这里只有上水平!我要加油,不让这技术失传!
火烧粑,就是接口的地方有点厚,不知道怎么把接口弄的薄一点
和面,包馅,成型不太容易做啊,第一次做成这样,也就熟了。