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豆腐煲的做法
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豆腐煲

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作者: 米粒MaMa
米粒MaMa

豆腐煲的用料

豆腐煲的做法步骤

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步骤 1

鱿鱼和黄豆提前一晚浸泡

步骤 2

把鱿鱼和猪肉搅碎一起搅拌,加一勺油,加适量盐和生粉

步骤 3

把肉馅酿至豆腐里(若有酿破的后面一煎就能凝固)

步骤 4

锅里倒入足量油,将酿好的豆腐煎一煎(记住是肉的那面朝下摆放)并散一些盐,煎黄一下就好

步骤 5

将泡好的黄豆铺至小锅低,再摆上煎好并晾冷的豆腐,加适量水、油和胡椒粉,大火煲至沸腾转小火炖

豆腐煲的小贴士

炖豆腐沸腾后关火,过一下又开火炖

菜谱创建时间:2016-03-21 11:38:39
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