【一厨作】VOL55一道菜竟然诠释了什么是爱情

作者： 一厨作

爱是住在两个不同身体里的同一个灵魂。我们讨论着爱情，剖析着爱情，看着爱情的种种教程不断研习。可是，每个爱过的人又有多少是重复既定的戏路、固定的剧情开花结果的呢？所以爱她（他）就去烹饪，因为过程中同样会发现爱的惊喜，就好比这道包菜卷，菜和肉的相遇与结合，让它的迷人之处已经远远超出了食材的本身，当与爱人、朋友、家人围坐桌前时，将时间交予彼此，那么春夏秋冬皆是美好时光。

用料

• 包菜 1个
• 绞肉 300克
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 面包粉 1/4杯
• 牛奶 2大匙
• 盐 1/2小匙
• 胡椒 适量
• 水 1/2杯
• 番茄 2个
• 番茄酱 4大匙
• 月桂叶 1片
• 砂糖 1小匙
• 高汤颗粒 2小匙
• 荷兰芹 适量
• 乳酪粉 适量

【一厨作】VOL55一道菜竟然诠释了什么是爱情的做法步骤

步骤 1

将300克肉馅加入碗中，同时加入洋葱、鸡蛋、面包粉、牛奶、盐、适量胡椒，混合在一起后充分混拌均匀。

步骤 2

掏出包菜芯，并边缘处切出十字切痕，将拌好的肉馅填入包菜挖空的部分和十字切痕中，并用棉线将包菜与肉馅沿着十字刀痕固定。

步骤 3

在锅中倒入两杯清水，加入切好的番茄块、四勺番茄酱、高汤块、月桂叶、糖，再加入整颗包菜卷，以厨房纸巾当作落盖，用中小火炖煮的25分钟，等包菜软烂之后，盖上锅盖改小火继续炖煮15分钟左右，直到完全软烂为止。

步骤 4

拿着棉线拉起包菜，分切后装盘，撒上荷兰芹末和乳酪粉即可。

菜谱创建时间：2016-03-21 10:47:46