上善佳钵钵鸡的做法【图文】

作者： 手机用户5248_hlvm

用料

• 鸡腿肉 4个
• 鸡胗 3个
• 海带 一大块
• 干木耳 一把
• 藕 一节
• 老姜 一块

上善佳钵钵鸡的做法【图文】的做法步骤

步骤 1

鸡腿、鸡胗、老姜片、葱放入锅中，倒入刚好没过鸡腿的清水

步骤 2

大火煮开后小火15分钟

步骤 3

鸡腿和鸡胗捞出来，马上过几遍凉水，鸡皮可以剥下来，鸡肉和鸡胗都切成片状

步骤 4

鸡汤过滤一下待用

步骤 5

藕切成片，泡一下水，和木耳、海带一并煮几分钟，断生就可以了，捞出来，过几遍凉水。海带切宽条状，待用；锅里放大概2-3饭碗的鸡汤

菜谱创建时间：2016-03-21 10:29:51