中国式泡菜

作者： 璐璐Andy

酸甜可口👍

用料

• 白醋 一瓶
• 剁椒 半瓶
• 绵白糖 小半包
• 包心菜 一颗
• 黄瓜 1-2根
• 胡萝卜 1-2根

中国式泡菜的做法步骤

步骤 1

糖，白醋，剁椒

步骤 2

卷心菜，胡萝卜、黄瓜。刨丝神器

步骤 3

胡萝卜切丝。

步骤 4

黄瓜切丝

步骤 5

一片一片轻轻的拨开。不要拨碎了

步骤 6

卷心菜一片一片剥开，煮开水，把卷心菜在开水里烫一下

步骤 7

烫好后，放平卷心菜，把事先准备好的胡萝卜丝和黄瓜丝均匀的放进卷心菜里。

步骤 8

轻轻的包裹起来，不要太用力。以免破皮。

步骤 9

在准备放瓶前，每个泡菜用牙签多扎点小孔，这样更容易入味。切记，轻轻哦。

步骤 10

找一个密封罐子，一层一层铺好，铺好一层倒上点糖，铺点剁椒。就这样一层一层，铺好。糖可以多放点。不要不舍得放哦。

步骤 11

最后倒满白醋。浸泡满。

步骤 12

大功告成，放冷藏摆放个二天就能吃啦。

菜谱创建时间：2016-03-20 21:01:01