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超美味虎皮鸡蛋(贵州家常下饭菜)的做法
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超美味虎皮鸡蛋(贵州家常下饭菜)

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作者: 阿米_Amipan
阿米_Amipan

超美味虎皮鸡蛋(贵州家常下饭菜)的用料

超美味虎皮鸡蛋(贵州家常下饭菜)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将鸡蛋水煮(煮的时候顺便就可以准备其他的配料了,洗、切),等鸡蛋煮好后,过冷水,剥壳,将鸡蛋表面的水用厨房用纸擦干(不然一会渣的时候容易跳油!)取炒锅倒油,油温烧热后,将鸡蛋整个炸至外皮焦黄(油可以多一点,炸得比较均匀)。炸好后滤油,备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋切块,不要太在意外形…反正炒的时候都会散开的!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有配料切小块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

忘了拍下锅炒的图了,+_+文字补充一下: 1.锅里留少量油,先炒姜、辣椒 2.再放蒜片、葱白 炒香 3.倒入蕃茄碎,等番茄炒熟 4.倒入鸡蛋块,撒盐,翻炒,起锅! 5.装盘后,撒一点点葱绿! 6.什么都别说让我先吃一会儿…

超美味虎皮鸡蛋(贵州家常下饭菜)的小贴士

这个菜的口味偏辣,不能吃辣的朋友可以忽略小红椒,或者多放一点番茄! 番茄可以多炒一炒,炒出汁了裹在鸡蛋上才有香味哦!

菜谱创建时间:2016-03-20 20:18:14
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