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荠菜蛋饼的做法
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荠菜蛋饼

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作者: 大小楠楠
大小楠楠

荠菜蛋饼的用料

荠菜蛋饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荠菜择去黄叶和老根,洗净,开水锅里滴几滴油,焯水后,攥干水分,切碎备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉中磕入鸡蛋,搅散,放入荠菜,加入适量的盐、十三香少许调味;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢加凉水,朝一个方向搅拌,调成稀粥状面糊,然后静置30分钟;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅倒入少许油,抹匀,用勺子舀一勺面糊,然后迅速摇匀摊平面糊;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煎至两面微黄即可。 软糯可口的荠菜蛋饼,空口吃已经很香了,也可以蘸上喜欢的蒜醋汁。

荠菜蛋饼的小贴士

1、面水比例大概为1:1.5; 2、面糊倒入锅内后,要迅速摇匀,摊平。 3、荠菜也可以换成菠菜、韭菜等。

菜谱创建时间:2016-03-20 15:07:02
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