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三色奶牛迷彩戚风(老公戚风)的做法
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三色奶牛迷彩戚风(老公戚风)

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作者: 如梅芳菲
如梅芳菲

三色奶牛迷彩戚风(老公戚风)的用料

三色奶牛迷彩戚风(老公戚风)的做法步骤

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步骤 1

热水混合可可粉,糖,待用

步骤 2

热水混合抹茶粉,糖,待用

步骤 3

油,水,混合用蛋抽多次搅打均匀,筛入低筋粉,划Z字拌匀,最后加入蛋黄,拌均匀至完全混合,得到细腻的蛋黄糊,放一边备用

步骤 4

加柠檬汁少许,分三次加糖,打发蛋白,最后一次放糖的时候,将10g玉米淀粉加入,打至提起打蛋头时,蛋白呈短小的尖角就好了。此时打开烤箱,190度预热

步骤 5

混合蛋黄糊和打发好的蛋白

步骤 6

混合好的蛋糊,分出1/3到可可糊,1/3到抹茶糊,分别翻拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将三种颜色的面糊,按一种颜色上下少许,另一种颜色左右少许的顺序,分别倒入八寸中空和六寸模具中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱中层,180度,烤30分钟,取出倒扣凉透,脱模,OK!

三色奶牛迷彩戚风(老公戚风)的小贴士

这个方子一次做俩,分别是一个八寸中空和一个六寸中空,适合我这样的喜欢一次来两个才过瘾的人,嘿嘿!想要单独做一个八寸的方子,请移步茱珠的奶牛戚风哦http://www.xiachufang.com/recipe/100398933/

菜谱创建时间:2016-03-20 15:01:00
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