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番茄炒蛋的做法
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番茄炒蛋

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作者: Ethelchu
Ethelchu

番茄炒蛋的用料

番茄炒蛋的做法步骤

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步骤 1

番茄洗净,对半切去蒂,再切分成8块

步骤 2

热锅,加入适量油,将两个鸡蛋打入锅中,用铲子打散蛋黄,适当翻炒然后起锅备用

步骤 3

再次热锅,加入适量油,铺满锅底即可,加入番茄翻炒,炒至番茄开始变软,加入鸡蛋继续翻炒,加入少量水至刚好没过番茄的一半,再加入白糖翻炒,盖上锅盖焖煮

步骤 4

待番茄完全变软,汁水收到一半时关火再焖一会就完成啦!

番茄炒蛋的小贴士

糖的用量可自己调控,个人比较喜欢吃甜用糖会多些

菜谱创建时间:2016-03-20 14:49:43
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