廣東陳村河粉快手賴人版

作者： 多肉啊喂

陈村粉已经有近80年的历史。1927年，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，吃过后回味无穷，当地人称之“粉旦（但）”。此后，他们将粉送到外地，外地人以“陈村粉”名之。由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口福。因為我是廣東順德人所以從小到大都吃突然心血來潮想吃了

用料

• 陳村粉 500g
• 蒜蓉 依個人
• 姜蓉 同上
• 醬油

廣東陳村河粉快手賴人版的做法步骤

步骤 1

陳村粉放入盆裏

步骤 2

隔水蒸

步骤 3

放入，最好用熱水壺先煲好熱水會省很多時間

步骤 4

蒜蓉備好

步骤 5

平底鍋爆香

步骤 6

加入醬油鹽糖油(因為我是廣東人所以口味比較淡也偏甜但是糖一定要放)醬油最好用李錦記的蒸魚醬油

步骤 7

淋上沸騰的醬油開吃吧🌹一定要趁熱

廣東陳村河粉快手賴人版的小贴士

陳村河粉要蒸到透明就可以啦👏

菜谱创建时间：2016-03-20 13:59:01