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大虾白酱意面的做法
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大虾白酱意面

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大虾白酱意面的用料

大虾白酱意面的做法步骤

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步骤 1

意面下锅煮熟,捞出过冷水备用;欧芹和九层塔切小段备用;虾去皮去虾线备用

步骤 2

虾过开水煮熟

步骤 3

冷锅内放入蒜香黄油,小火使之溶化,等完全融化后先冷却2分钟,再加入白葡萄酒和柠檬汁,这样白酱就做好了

步骤 4

另起锅加少量橄榄油,油温不要过高时放入意面,翻炒几下,把白酱和虾倒入,,此时也加入盐和黑胡椒粉,翻炒使之均匀

步骤 5

出锅前加入欧芹、九层塔和干酪

大虾白酱意面的小贴士

这个方法适合各种海鲜意面,大家可以随意变换海鲜 蒜香黄油买不到的话,可以用蒜末葱花加黄油自制 橄榄油可加可不加 做好白酱后可以把虾也放入,这样虾也会比较入味盘子的一边放面,另一边可随意放薯条、土豆泥或是西兰花,根据个人喜好来

菜谱创建时间:2016-03-20 05:18:29
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