三文鱼梅子炒饭

作者： 奋斗吧魏明天

鲜香三文鱼配上盐和三种胡椒碎炒成的米饭～偶尔吃到的梅子肉是酸酸甜甜的惊喜，不用另外放油，热量也会低一点哦。撒上海苔碎会更好吃吧～

用料

• 三文鱼骨 一斤
• 米饭 2碗
• 多彩现磨胡椒粒 适量
• 盐 适量
• 梅子 20颗（这个肉特少要是老梅肉就好了）
• 秘制酸梅粉 适量

三文鱼梅子炒饭的做法步骤

步骤 1

准备材料，把三文鱼骨（带肉的那种边角料，特好吃）洗干净，沥干，用盐和胡椒碎抓一抓（忘拍了骚瑞）

步骤 2

把三文鱼骨放到锅里，小火炒炒，出油且肉变不透明，然后把肉用铲子铲下来，手洗干净，把骨头和碎刺从锅里挑出来，注意指尖不要碰到滚烫的锅。

步骤 3

继续炒碎肉，加点胡椒碎，出油较多后，把隔夜饭倒进去，饭先用勺子刮松，炒起来方便。

步骤 4

加梅子肉，酸梅粉，加盐和胡椒碎调味，炒到你喜欢的样子。

步骤 5

炒的时候把碗放到锅旁边烘一烘，你就会有一个没有水还热热的碗啦！盛起来大口幸福地吃！

三文鱼梅子炒饭的小贴士

三文鱼骨直接加盐和胡椒200度烤20分钟也很好吃噢～可以做给老爸当下酒菜～

菜谱创建时间：2016-03-19 19:01:46