地力炒肉片

作者： ida_xian

里脊肉滑嫩，地力爽脆，两者相融，简单美味

用料

• 地力 10颗
• 里脊肉 100g
• 葱末
• 料酒 玉米水淀粉 盐 适量

地力炒肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净后用厨房纸吸干水分，切片，上浆（水淀粉，盐，料酒）一小时

步骤 2

地力去皮，切片，过水。待现透明时，捞出，矿泉水冲凉，沥干待用

步骤 3

热锅冷油，之前浆好的肉片下锅，翻炒至白色。加入地力，调至中火，再加少许水，盐适量，翻炒，收汁出锅。装盘后撒些葱花。

菜谱创建时间：2016-03-19 18:45:41