香炒口蘑（白蘑菇 口菇）

作者： Ora_Qo

家常菜 我超级爱吃口磨（白蘑菇 也叫口菇） 炒得好的话炒鸡下饭！一顿饭都是香的喔～

用料

• 口菇 6个
• 黄油 50g
• 菜油 50g
• 青椒（细长型） 两根
• 蒜瓣 3瓣
• 生抽&黑胡椒碎粒 少许

香炒口蘑（白蘑菇 口菇）的做法步骤

步骤 1

口菇切片 青椒切小圈 蒜瓣切片

步骤 2

热锅 放入菜油 至油温热（不要完全烧烫）放入黄油 待黄油融化

步骤 3

放入蒜瓣炒香后加入青椒 略微翻炒 最后加入口菇

步骤 4

炒至口菇出汁 舀出一些汁与两小勺生抽混合 倒回锅内（重要）

步骤 5

加黑椒碎继续翻炒至汁收到差不多（按自己口味 我喜欢汁多一些 好下饭） 按自己口味加一点盐 出锅啦！

香炒口蘑（白蘑菇 口菇）的小贴士

1. 黄油和菜油比例1:1 可按照食材多少酌情加减 2. 这菜不要小粉勾芡 本来放了黄油很多人就觉得腻味 再勾芡的话会很浓 不爽口

菜谱创建时间：2016-03-19 17:56:25