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铠甲血铁龙-猪肝菠菜汤面的做法
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铠甲血铁龙-猪肝菠菜汤面

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作者: 李想姐姐
李想姐姐

铠甲血铁龙-猪肝菠菜汤面的用料

铠甲血铁龙-猪肝菠菜汤面的做法步骤

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步骤 1

猪肝切片,清水泡半小时至一小时。中途记得换几次水。这样就不用把焯猪肝的水倒掉。

步骤 2

菠菜洗干净,切成三段

步骤 3

面条煮熟,捞出来过冷水,沥干。

步骤 4

继续把煮面的水煮开,倒入猪肝,开大火,筷子搅一搅,变色了以后,等个半分钟捞出来,放一边。

步骤 5

还是那锅开着的水,倒一汤匙食用油。菠菜全部倒进去,叶梗变软时把猪肝倒入。之前捞出来的面条倒入。搅动。再开就关火。

步骤 6

盛到碗里。加盐、几滴醋、几滴香油,大量白胡椒粉。

步骤 7

吃完洗碗。

铠甲血铁龙-猪肝菠菜汤面的小贴士

注意事项:菠菜含的多是脂溶性营养,也就是营养溶于油脂而不是水。所以,水里放一大勺植物油,再下菠菜。

菜谱创建时间:2016-03-19 17:33:07
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