炒年糕

作者： Jo素年锦食

炒年糕，我们当地叫年糕叫白果。很多人喜欢吃汤的，但是我觉得炒年糕好吃点，喜欢吃炒年糕的 可以来试试哦~

用料

• #主料
• 年糕 2人份
• 干贝，虾仁，牡蛎 适量
• 青菜（白菜或者芥兰菜），香菇 适量
• 五花肉 少许
• #配料
• 油，盐，凤球唛鸡粉、酱油。

炒年糕的做法步骤

步骤 1

干贝和虾仁提前浸泡半个小时，青菜洗净，牡蛎洗净，五花肉切小块，香菇切丝待用

步骤 2

年糕入热水焯一下，起锅滤水。

步骤 3

热锅入油，五花肉下锅翻炒，将材料都一起下锅翻炒，然后再加入年糕，加入盐，凤球唛鸡粉，些许酱油 ，翻炒3~5分钟。即可出炉咯

炒年糕的小贴士

年糕焯的时候，一定要入热水，也别焯太久，差不多熟了即可。

菜谱创建时间：2016-03-19 15:19:50