用APP打开
卤鸡爪的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

卤鸡爪

469人浏览 30人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
逃逃逃逃逃X婷

卤鸡爪的用料

卤鸡爪的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先,我们给爪子洗个澡,然后拿起剪子✂️剪掉指甲,最后把它劈成两半。为了更好的入味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这只是一张配图🙈因为我没拍照😳把准备好的鸡爪放入锅里加水、料酒、食盐、姜、蒜、一颗八角、几片桂皮、一丢丢的花椒煮12分钟。(一般10—15分钟,看个人喜好)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不好意思,还是没有拍照⏰时间到了~捞出爪子,用凉水冲,直到没有脏东西,爪子完全冷下来,然后放入冰水中(冰水!这样爪子更有弹性~)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了,我们来准备最重要的酱料了。来,跟着我左右右手一起来加料!老抽、生抽、海天酱油、醋、不要客气的统统往里放!尤其喜欢吃酸的孩子们,放!放!放!这时候放量汤匙的汤(也是看个人口味哦~)辣椒 花椒 蒜 姜 两片柠檬片一起放入,好,搅起来。沾一点来尝尝。不够咸你就加酱油,不够酸你就加醋,不够辣你就加辣椒!好了,拌入爪子。记住,酱料一定要漠过爪子,这样更入味更好吃,不喜欢口味太重的可以在酱料中加入白开水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了~这是一张没有没有任何特效的图片!然后用保鲜膜包好,放入冰箱,明天起床就可以吃咯哦~ 我做菜,没有严格的要求,纯粹是按个人口味来的😄 想吃辣的时候就放很多辣椒,想吃酸的时候就放很多的醋,阿哈哈哈哈,所以,我做出来的都是又酸又辣😏

菜谱创建时间:2016-03-19 11:42:45
换个做法