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Q版-菠萝牛肉  (杂果肉菜类)的做法

Q版-菠萝牛肉 (杂果肉菜类)

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作者: Q版-国产007
Q版-国产007
菠萝牛肉是粤菜杂果类小炒的一种,其特点是营养丰富,口感好,特别深受女士和小孩子的喜爱,特别适宜身热烦躁者、高血压、支气管炎、消化不良者食用。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。我以后会多出一些水果类的小炒·~嚯嚯·~~ 兄弟姐妹们一起观看本人做这些菜的视频吧:http://www.meipai.com/user/1079570837

用料

Q版-菠萝牛肉 (杂果肉菜类)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图菠萝切厚片以后就冷盐水(冷水加少许盐)泡(5分钟)捞出备用~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉洗净,抹干水分,切薄片放入碗中,加入料酒,生抽,生粉(淀粉)、胡椒粉,花生油用筷子拌匀,腌制15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

坐锅大火倒油,放入牛肉片划炒。(大约40秒钟左右)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入蚝油爆炒透变色~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入菠萝片连带少许水一起划炒~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至汁水粘稠(2分钟左右)即可关火装碟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图~

Q版-菠萝牛肉 (杂果肉菜类)的小贴士

#用生菠萝炒菜,切好片后就冷盐水泡一泡,咸度比淡盐水咸少许,泡过后滤好水再炒,这样能避免吃时感觉嘴痒,(老人家教的)如果平时当生水果吃,用盐水泡过味道也比没泡过的好哟~~其他的水果类不用泡盐水!

菜谱创建时间:2016-03-18 22:04:25
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