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牛肉一锅端(塔吉锅)的做法

牛肉一锅端(塔吉锅)

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作者: Jenny羊羊羊
Jenny羊羊羊
材料随意,把水分大的蔬菜放在最下面,最上层放肉,建议加辣椒,会增加味觉的丰富性。

用料

牛肉一锅端(塔吉锅)的做法步骤

步骤 1

提前把牛肉切丝,放料酒,生抽,盐,黑胡椒,水淀粉腌制,我一般腌制最少半天。这样煮的就很嫩,建议切丝,比牛肉粒状的嫩且入味。

步骤 2

把各种蔬菜洗净切块

步骤 3

倒一点橄榄油,用刷子刷匀整个锅底,把水分大的蔬菜放在最下面,依次摆好,肉最后放在上面。

步骤 4

中火10分钟,闷5分钟,开盖加盐和黑胡椒,搅拌均匀,开吃,这个时候,红薯都煮的软烂,十分好吃,

菜谱创建时间:2016-03-18 13:31:27
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