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焦糖奶茶的做法
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焦糖奶茶

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作者: MimiDooo
MimiDooo

焦糖奶茶的用料

焦糖奶茶的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,中火,放入冰糖,炒熔至变焦黄色,闻到轻微焦味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢火,直接倒入牛奶,搅动,然后放入茶包,边泡边搅动,大约3分钟,止变奶茶色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出茶包扔掉,奶茶装备,搞定~

焦糖奶茶的小贴士

外面奶茶店用的是果糖,热饮500ML杯子糖量30ML,口感偏甜。 冰糖比较清甜,这次实验感觉还不错,炒糖确实有种焦焦的味道,因为牛奶在加热过程中会挥发,如果不喜甜,尝试10克糖炒熔。 因为热饮不兑冰,建议低脂奶,否则口感会腻。

菜谱创建时间:2016-03-18 07:58:20
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