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土豆烧鸡(李白鹿版)的做法
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土豆烧鸡(李白鹿版)

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作者: _默默酱
_默默酱

土豆烧鸡(李白鹿版)的用料

土豆烧鸡(李白鹿版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿🍗斩块,洗净。 锅里放适量水,鸡块放进去,再加几粒花椒,两片姜或者姜皮,少许料酒,盖盖儿煮沸,直到锅中大量起沫再开锅把鸡块捞出,冲去浮沫,沥干备用。

步骤 2

土豆削皮切滚刀块,块不要太小,不然最后都吃不到土豆了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,倒适量油,放入冰糖,用铲子不断搅拌,待冰糖融化,出现黄色泡泡后,放入鸡块翻炒上色。

步骤 4

鸡块上色均匀后,加少许料酒翻炒,再加老抽和生抽后翻炒均匀。

步骤 5

放入土豆,翻炒几下后加一汤匙豆瓣酱,翻炒均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒一听啤酒后放入八角和姜片,大火煮沸后转小火煮。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待啤酒🍺剩下三分之一时,洋葱和蒜末翻炒均匀,加入适量水(水的量为最终出锅时想要的汤的量),大火煮沸,转小火5分钟。 如果想早点吃,可以上一步直接加啤酒刚好没过食材,然后大火煮沸转中火煮至土豆软熟就可以了!(中间翻几次)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入青椒红椒,盖盖关火焖五分钟。 出锅撒葱花开饭!(我没有葱花就没撒)

菜谱创建时间:2016-03-17 23:22:12
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