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雪里蕻春笋炒年糕的做法
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雪里蕻春笋炒年糕

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芥末私房小厨

雪里蕻春笋炒年糕的用料

雪里蕻春笋炒年糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将年糕片放入温水浸泡半小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将春笋剥皮切成片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐水焯过水后用凉水冲,以去涩味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里油烧热放入蒜末和葱末,先下春笋翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入年糕翻炒,将年糕炒软

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入雪里蕻不停翻炒,顺锅边加入少许开水,不停翻炒以免糊锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待水份炒干后出锅盛盘

雪里蕻春笋炒年糕的小贴士

雪里蕻是咸的,所以不用额外放盐,炒年糕要不停翻炒以免糊锅

菜谱创建时间:2016-03-17 20:23:37
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