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漩涡蛋糕的做法
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漩涡蛋糕

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作者: 暴宝蓝
暴宝蓝

漩涡蛋糕的用料

漩涡蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清蛋白分离,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别装盆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,称重

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶,色拉油,蛋黄,过筛低精粉搅拌均匀做蚕糊

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清加少许糖和柠檬汁后再三次加糖打成硬性泡发,蚕白霜有弯钩形,不易变形即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将三分之一的蛋白霜放入事前做好的蚕糊搅匀,再把搅好的蛋糊倒入余下的蛋白霜搅拌均匀就oK了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度预热,把做好的蛋糊放入烤箱18分钟,取出考好的蛋糕均匀切成5份放凉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油里放入10g白糖开始打奶油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的蛋糕条里抹上奶油一条绕一条拼接成圆形后,接着涂外层奶油。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上切成两半的草莓就大功告成了

漩涡蛋糕的小贴士

奶油不能打时间过长不然就水油分离浪费了

菜谱创建时间:2016-03-16 23:43:13
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