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暖意浓浓的海鲜豆腐汤的做法
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暖意浓浓的海鲜豆腐汤

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作者: 怜翘。
怜翘。

暖意浓浓的海鲜豆腐汤的用料

暖意浓浓的海鲜豆腐汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1先把青口用刷子刷干净 2鱿鱼去眼去表皮切条备用 3新西兰小龙虾去头 剥壳备用(忘拍照啦) 4北豆腐切小块 5姜片切丝 小葱切段 香菜去根切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在平底锅中倒入少许橄榄油 倒入切好的姜丝和葱段爆香 接着放入青口和鱿鱼 倒入少许料酒去腥翻炒待青口稍微张口后起锅备用(翻炒时间不要太久)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒过的海鲜放入煮锅中(把葱姜挑出 平底锅中的汤汁一定要倒入 这是精华) 加入虫草花 和事先备好的高汤(可以是鸡汤 鱼汤或者实在没有煮就用浓汤宝或清水)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后在汤微滚时放入切好的北豆腐(就是老豆腐 不要过分翻动汤锅 不然豆腐会散)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖十五分钟左右 放入新西兰小龙虾的虾头和虾肉 盐 白胡椒粉 再煮三分钟左右就可以出锅了 出锅后放入香菜就ok啦

暖意浓浓的海鲜豆腐汤的小贴士

北豆腐就是老豆腐 海鲜种类和数量可以根据自己喜好添加

菜谱创建时间:2016-03-16 21:04:33
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