【麦吉减肥菜谱】普罗旺斯烤鸡胸肉

作者： 铭蔚

家里常备着新鲜的迷迭香，烤肉什么信手拈来。 鸡胸肉的问题是不容易入味，烤出来还很柴，香气也不够，所以，用这个方子可以解决以上问题。

用料

• 鸡胸肉
• 新鲜迷迭香
• 欧芹 没有也行
• 红椒粉 没有也行
• 海盐
• 蒜粉 没有也行
• 黑胡椒粉
• 现拧黑胡椒

【麦吉减肥菜谱】普罗旺斯烤鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉片薄一些，我买的鸡胸肉比较大，两块片出了八块。 把以上所有腌料按摩均匀鸡胸肉，放冰箱冷藏腌制至少一个小时以上。

步骤 2

平底锅放少量的油，中大火把鸡胸肉煎到六成熟，目的是封住肉的水分，烤出来不至于太柴。

步骤 3

煎鸡肉时预热烤箱，上下火180℃。煎到六成熟的鸡肉排布到烤盘上，入中层，烤15到20分钟（各家烤箱不同，自己掌握）

步骤 4

喜欢吃蒜的同学，可以事先切出蒜片放在鸡肉上和烤盘里一同烤。 （我这个是孩儿爸切的，切的不对，应该尽量切薄片）

菜谱创建时间：2016-03-16 19:23:30