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千层蛋糕的做法

千层蛋糕

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作者: 潮州-梅子
潮州-梅子
这个是6寸的千层蛋糕

用料

千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖搅拌,加入面粉拌匀,再加入融化的黄油,再加入牛奶,混合均匀过筛(要多筛几次)

步骤 2

入锅煎皮。每次用汤勺乘30ML左右的面糊,晃动锅子摊开,开小火煎,皮起泡变色即可脱锅,煎单面就OK

步骤 3

每次煎好一片皮,都需要把锅放在一块湿布冷却,然后接着煎皮。

步骤 4

奶油加糖打发(夏天需要隔水打发)

步骤 5

一层皮一层奶油一层水果,放冰箱冷藏

菜谱创建时间:2016-03-16 13:57:00
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