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糯米南瓜饭的做法
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糯米南瓜饭

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作者: 舞草_y5ps
舞草_y5ps

糯米南瓜饭的用料

糯米南瓜饭的做法步骤

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步骤 1

糯米淘净待用

步骤 2

南瓜切块

步骤 3

起油锅,待八分热下南瓜块,加入盐,翻炒2分钟,此时南瓜微微变色,但是南瓜汁并没有出

步骤 4

加入淘好的糯米,继续翻炒两分钟,充分混合糯米,南瓜,油,盐,这个时候锅里基本上看不到油了。

步骤 5

把混合好的糯米南瓜转入电饭锅,加水到与糯米齐平,个别南瓜露在水外面没关系。开煮饭档等着吃就行了。

糯米南瓜饭的小贴士

1.事先翻炒南瓜和糯米,是为了激发南瓜和糯米的香味,煮出来的南瓜饭口感更好。 2.加水一定不要按照平时煮饭的水来加,没过糯米就好,因为南瓜本身含水量很大。 3.微量的盐使得糯米南瓜饭吃起来不单调,南瓜的天然甜味更明显,如果你的盐咸度高,请适当减量。最终口感是不会明显感觉到咸味的。 4.不推荐增加食材,吃的就是原汁原味。如果非要加的话,建议增加豌豆粒,玉米粒这样对整体口味不影响的材料。

菜谱创建时间:2016-03-16 12:07:48
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