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春菜之玉兔踏春(韭菜蛏子蛋饼)的做法
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春菜之玉兔踏春(韭菜蛏子蛋饼)

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作者: 猪食堂
猪食堂

春菜之玉兔踏春(韭菜蛏子蛋饼)的用料

春菜之玉兔踏春(韭菜蛏子蛋饼)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜洗净切细,鸡蛋打散放少许盐,蛏子穿水拆肉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油烧热,放入韭菜翻炒下放少许盐,快速放入鸡蛋,拌匀,大火,底下凝固,翻面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蛏子,出锅前散些白胡椒,可以不放

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以放些麻油提香哦

春菜之玉兔踏春(韭菜蛏子蛋饼)的小贴士

韭菜富含善食纤维、多种微量元素,温补益肝肾健脾胃,蛏子偏寒可以相互中和又可以增加蛋白质,营养互补!不过做菜过程时间要短不能太长,一是时间长韭菜会出水二是破坏营养,还有就是韭菜不能过夜食用它的亚硝酸盐含量会增加,也不能和酒同食用,有胃炎和内热的人也最好不要食用韭菜以免火上浇油!

菜谱创建时间:2016-03-15 22:25:23
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