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皮蛋腊肠粥的做法
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皮蛋腊肠粥

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作者: 小我and玫瑰
小我and玫瑰

皮蛋腊肠粥的用料

皮蛋腊肠粥的做法步骤

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步骤 1

准备工作:切腊肠,切小薄片就好。(我的是直接买的小摊上花刀切好准备油炸的,所以直接用手按照纹路撕开的,省了这一步骤😓) 切皮蛋,我喜欢皮蛋小小的,告诉大家一个小技巧,用线绑在两根手指上(食指和大拇指),用另一只手托着皮蛋直接切,很快很均匀。 切香葱。把香葱切末备用就好。

步骤 2

正式开始:把大米淘洗干净,放入电饭锅内,水量比平时熬粥的量稍多一点儿,放入切好的腊肠,一起煮。煮到米粒开花,水量下去三分之一的样子放入切好的皮蛋。

步骤 3

最后收尾:等粥煮到平时自己喜欢吃的软硬程度就可以了,然后打入两个生鸡蛋,用勺子搅碎,撒入香葱末,放入适量盐,收工,开吃!

皮蛋腊肠粥的小贴士

中途忘记了拍照😓,大家凑合看,总之喜欢腊味的童鞋会很喜欢吃的!不说啦,流口水了~

菜谱创建时间:2016-03-15 20:31:15
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