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粉角的做法
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粉角

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作者: 噢yeyeye
噢yeyeye

粉角的用料

粉角的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜切碎,用一点点油稍微炒一下,颜色变翠绿马上关火,盛出。这里不用放盐!以免出水!猪肉剁碎,加点酱油,糖拌匀,热锅放一点点油炒熟,是炒熟哦!然后把炒熟的韭菜跟肉碎拌匀,馅料就完成了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沙河粉皮切成7、8厘米宽的长条(宽些就包得大只,看各人喜好)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀一勺陷在沙河粉皮一角

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图,折起一角

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后翻上去(词穷比较难用文字表达,看图意会意会=_=,就是折三角形)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一折一翻重复到粉皮卷完

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好后,热水上锅蒸5分钟左右就可以了,因为馅料都是熟的,蒸太久,菜的颜色就没那么翠绿了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后淋上酱油就可以吃了!我们家喜欢把豉油煮一下,感觉熟豉油更加香。(豉油兑些水,加点糖,锅中放一点油,烧到油有点冒烟,把调好的豉油倒去,此时要小心,由于油很热,豉油会沸腾起来,2、3秒就关火,完成)

粉角的小贴士

写得有点啰嗦,其实很简单!馅料其实很随意,红萝卜木耳肉碎,香菇冬笋肉碎等都可以,按各人口味喜好,记得要炒熟再包!

菜谱创建时间:2016-03-15 13:38:15
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