菠萝柠檬鸡

作者： 时均

菠萝加柠檬的味道，酸甜可口！再加上鸡肉酥脆的感觉，吃起来非常的爽口！

用料

• 鸡腿肉 500克
• 菠萝 半个
• 柠檬 1个
• 番茄酱 适量
• 白糖 适量
• 白醋 适量
• 青红椒 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 色拉油 适量

菠萝柠檬鸡的做法步骤

步骤 1

先将鸡腿肉切条

步骤 2

菠萝切丁和片

步骤 3

柠檬切片

步骤 4

将切好的鸡肉提前码入盐、料酒，再码入鸡蛋一个，最后码入生粉，注意：鸡肉必须要码干。

步骤 5

锅里面烧干净色拉油至六成油温，将鸡肉下锅炸至表皮发黄沥油起锅。

步骤 6

锅里面留油，开小火，加入番茄酱和白糖一起炒翻砂，加入白醋，盐，水适量，再加入适量的生粉水，炒制番茄酱起泷泡

步骤 7

再依次加入鸡肉，菠萝，和柠檬汁(留一半柠檬片待用)翻炒上色后起锅。

步骤 8

最后在出锅的鸡肉上面撒上菠萝片，柠檬片和青红椒块就可以了。

菠萝柠檬鸡的小贴士

糖的分量根据自己的喜好而添加，如果吃得比较甜的可以多加一点，如果吃得比较酸的，就多加点柠檬。

菜谱创建时间：2016-03-15 11:31:28