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老北京炒酱瓜的做法
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老北京炒酱瓜

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作者: ❀丽❀
❀丽❀

老北京炒酱瓜的用料

老北京炒酱瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除酱瓜外的所有材料切成1厘米大的方块。酱瓜要去籽,尽量切的小一点,稍微过水即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入少量食用油,微热后放入切好的五花肉煸炒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微微变色后放入姜,稍加煸炒再放入切好的蒜煸炒,注意调整火的大小,这时开始闻到香味了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入藕丁继续煸炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入酱瓜继续煸炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱段继续煸炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入老抽调色。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入去皮的花生米,继续煸炒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入香油微微翻炒关火即可,香油的量要大些呦。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上一个小时以上再吃,那时会更入味儿,随便来碗粥,别提多香啦!

老北京炒酱瓜的小贴士

其实没有特别准确的用料,爱吃哪个就多放点,多肉的比较好吃些,再有就是葱姜蒜的量一定一定要大啊!如果煸炒时太干,可以适量加些水。

菜谱创建时间:2016-03-14 22:11:50
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