鸡丝辣汤

作者： 少年超

鸡丝辣汤是街头巷尾常见的早点，浇上辣油和醋，搭配包子油条热乎乎的吃一碗，又开始新的一天。

用料

• 鸡汤
• 海带
• 千张
• 面筋
• 盐
• 糖
• 胡椒粉
• 麻油
• 面粉

鸡丝辣汤的做法步骤

步骤 1

千张切丝焯水，再切段

步骤 2

海带切丝焯水，再切段

步骤 3

面筋撕开，焯水（我嫌麻烦，直接切块）

步骤 4

鸡汤烧开，鸡肉撕碎

步骤 5

放入海带、千张、面筋、鸡丝

步骤 6

汤滚开几分钟，搅一碗面粉水勾芡，加盐、糖调味

步骤 7

鸡蛋打散，搅蛋花

步骤 8

关火，撒上胡椒粉和麻油

步骤 9

吃的时候可以淋入辣油和醋

鸡丝辣汤的小贴士

鸡汤做法http://www.xiachufang.com/recipe/101755848/

菜谱创建时间：2016-03-14 20:54:42