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玉米冰淇淋的做法
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玉米冰淇淋

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冰恋、樱雪°◆◇

玉米冰淇淋的用料

玉米冰淇淋的做法步骤

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步骤 1

将玉米粒放入沸水锅中煮熟,再放入搅拌机,打碎。

步骤 2

锅中放入牛奶、淡奶油,煮至锅边出现细小的泡沫,制成奶油糊。

步骤 3

蛋黄中放入白糖,搅拌成淡黄色。

步骤 4

将奶油糊放入蛋黄糊中,拌匀加热至85℃。

步骤 5

隔冰水冷却至5℃,放入玉米碎,拌匀。

步骤 6

放入冰箱冷冻,每隔2小时取出搅拌,重复操作3~4次,至冰淇淋变硬即可。

菜谱创建时间:2016-03-14 14:42:36
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