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糯米珍珠丸子的做法
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糯米珍珠丸子

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作者: 小熊bear2015
小熊bear2015

糯米珍珠丸子的用料

糯米珍珠丸子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米提前4小时泡软。可过夜泡软。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把瘦肉剁碎之后,加上少许盐,生粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加上香菇丁,马蹄丁,以及胡萝卜丁一起剁碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁碎后的肉团就是这样了,再加适量的蛋清搅拌。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切片摆盘

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡软的糯米沥干取一团肉丸,搓成圆球,均匀滚上一层糯米

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水开之后,隔水蒸12分钟左右,直到丸子熟了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在蒸熟的丸子表面洒上适量的白胡椒粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒上适量的芹菜末,就完成了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咬一口很糯很糯。

糯米珍珠丸子的小贴士

1.生粉别加太多,加多了,肉丸就感觉有太多的面粉,口感不好。 2.糯米一定要提前泡软,否则很难蒸熟。 3.蛋清别加太多,加太多,肉团很湿,很难搓成团,适量就好。 4,如果喜欢吃虾的朋友,可以建议把虾切碎了放在肉丸里面哦。

菜谱创建时间:2016-03-14 11:02:24
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