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口水鸡的做法
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口水鸡

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单音节小胖脸

口水鸡的用料

口水鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡大腿冷水下锅加姜和料酒若干(花椒也可以,但我会最后放麻油,所以这里不用了),大火煮沸后转中火十分钟,关火加盖儿焖十分钟;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入容器中用凉水冲到冰冰凉,有冰的放入冰水浴;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出去骨拔余毛;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切肉,薄厚随意。 酱汁配比(根据口味可随意改): 生抽:醋:香油:辣油:盐:糖:麻油 = 4: 3: 1 :1 : 0.5 : 0.5 : 0.5,切葱花准备花生;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒花生淋酱汁撒葱花;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Ta-da!最后一张没滤镜。

口水鸡的小贴士

酱汁配比可依口味自行调整。糖和麻油很关键! 葱花切碎一些。

菜谱创建时间:2016-03-14 04:56:49
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