素炒宽粉

作者： 77777777777777

一道麻辣味素菜

用料

• 宽粉 300g
• 葱姜蒜盐花椒油泼辣子干辣椒 少许

素炒宽粉的做法步骤

步骤 1

宽粉凉水泡至少半天，切小段，沥干水分，待用

步骤 2

如图，调料切好备用

步骤 3

中火煸炒葱姜蒜和干辣椒段

步骤 4

倒入宽粉，炒匀后，倒入开水没过宽粉即可，放盐，花椒。待水快干时，放小葱，蒜蓉，熟花生芝麻，油泼辣子

步骤 5

翻炒后出锅

素炒宽粉的小贴士

炝锅时中火，否则辣子会焦

菜谱创建时间：2016-03-13 21:33:21