蛋包饭（一人食）

作者： 媛媛酱_

今天做蛋糕，磕坏了一个鸡蛋，灵机一动晚餐就做蛋包饭啦！

用料

• 鸡蛋 2只
• 米饭 一碗
• 胡萝卜 半根
• 糖 一勺
• 盐 适量
• 蒜子 一瓣
• 黑芝麻 装饰用

蛋包饭（一人食）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，去皮切丝。平底锅内下油，蒜子爆出香味，放入胡萝卜丝煸炒，加入米饭，一勺糖和适量盐，翻炒出锅。

步骤 2

接下来锅内下油摊蛋皮，呃，忘了拍照了…我用平底锅摊，很容易，拿着把手一边转动，漂亮的蛋皮就出来了。

步骤 3

把饭放在蛋皮一侧，锅铲辅助翻个个儿，煎一煎就可以出锅了。在蛋包饭上撒上黑芝麻和番茄酱，超级有感觉～

步骤 4

开动啦！

蛋包饭（一人食）的小贴士

1.摊蛋皮的时候用中火就可以了，我用手捏了一点盐撒在鸡蛋上调味 2.可以自己加其他食材哈，玉米肉粒蘑菇都可以

菜谱创建时间：2016-03-13 20:28:54