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水煮鱼的做法
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水煮鱼

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作者: 祁小好
祁小好

水煮鱼的用料

水煮鱼的做法步骤

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步骤 1

简单写写,刚学会的 哈哈,得到菜谱好像捡着金元宝似的 炒料,川菜馆(一种麻辣料,淘宝有售)一勺,胖子麻辣鱼一勺,秋霞火锅底料一大勺,郫县豆瓣酱半勺,以上指喝汤用的勺子,小火炒料,加一点点酱油,添水 煨鱼:分两步,第一部鱼片加三小勺盐,胡椒粉,啤酒,料酒,十五分钟,挤出水分 第二部加一勺盐(家用盐勺),两勺生粉,十五分钟 沸水下鱼片,烧开后10-20秒捞出,或者看见鱼片卷边就捞出来 其余步骤同普通水煮鱼 改天试试,今天不虚此行 PS:锅包肉过油三次,其中第二次过油后用勺子挤出油分 又PS:大厨推荐家用灶具,新式节能大猛火灶具:威猛达,也是淘宝有售 开心ing…

菜谱创建时间:2016-03-13 19:30:09
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